Más allá de ser el elemento decorativo preferido para Halloween, nos aporta una gran gama de nutrientes, vitaminas y minerales, y además es baja en calorías. Lo mejor, es que tanto su sabor como su textura permite que grandes y niños disfruten de las calabazas y de sus propiedades y beneficios.
Propiedades que aporta la calabaza
- Vitamina C
- Vitamina E
- Betacarotenos
- Hierro
- Fibra
- Potasio
Beneficios
Favorece la fertilidad
Al igual que las espinacas y la remolacha, según la Escuela de Medicina de Harvard, proporciona los nutrientes que favorecen la etapa de gestación en las mujeres en edad fértil.
Lucha contra la hipertensión
Es una ayuda para nuestro corazón sobre todo por el potasio que aporta, como el melón o la naranja.
Equilibra los niveles de hierro en el cuerpo
Al ser uno de los mejores alimentos ricos en hierro que podemos agregar a la dieta, nos ayudará a mejorar la cantidad de hierro en sangre.
Favorece la vista
La vitamina C, que se encuentra en las naranjas, como la la vitamina E y betacarotenos de las calabazas previenen el daño degenerativo en los ojos.
Ayuda al sistema inmunológico
las verduras y hortalizas suelen tener un alto contenido en vitamina C y betacarotenos superior a otros alimentos, y que en consecuencia ayudan a fortalecer el sistema inmunitario gracias a sus propiedades.
Ayuda contra ciertos tipos de cáncer
Tanto el cáncer de próstata como el de colon se pueden tratar de prevenir gracias a los beneficios de los betacarotenos. Este se encuentra también en las las acelgas, el melocotón y en otras frutas como los cítricos, las acelgas o la sandía.
Así que ya sabes, que te den calabazas, literalmente, y aprovecha este Halloween cuidando tu salud.
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